Barcelona, 20 de Agosto

Ferragosto es la festividad celebrada en Italia el día 15 de agosto, y que supone el centro de las vacaciones estivales y ese  aspecto clásico de las ciudades, en el que no se ve ni un vehículo circulando por sus arterias principales. En Barcelona, era frecuente  publicar una imagen del cruce Paseo de Gracia- Aragón desierto de coches.

Bien, pues eso se acabó. Ya no existe el veraneo que vivieron nuestros padres, las vacaciones se dividen de una forma más sensata durante el año, y muchos profesionales dejan de cerrar sus negocios durante un mes seguido. Todo ello hace que la vida en la ciudad tengo un aire de normalidad, y que no parezca que haya detonado una bomba H en Sarria-Sant Gervasi.

Maxilofacial Quiron abierto, Niño Viejo recien abierto

Ya hemos comentado que nuestro departamento de Cirugía Maxilofacial en Quiron Barcelona está abierto todo el verano con una actividad absolutamente normal, tanto en pacientes programados como ante urgencias que viene directamente a nosotros, como derivadas por otros muchos profesionales que no tienen la capacidad de mantener su estructura abierta todo el año.

Todo esto viene a cuenta de mi visita anoche al nuevo restaurante de Albert Adria y los hermanos Iglesias, Niño Viejo. Pues bien, un miercoles por la noche en pleno mes de agosto, solamente 3 días después de la inauguración, sin apenas propaganda , el restaurante estaba a reventar. Lo que es más importante, sus responsables Albert y Pedro estaban allí los dos al pie del cañón. Porque si tienes un proyecto que arrancar , debes estar ahí , sea  noviembre o  sea  agosto.

Por cierto, el local estupendo, el servicio al mismo nivel que el resto de restauramtes del grupo, el menú fantástico…